Раньше мне удавалось преобразовать данные объекта в форму массива. А что, если у меня есть такие данные, и я хочу получить только те данные, значение которых истинно?

const learnedStacks =
                          {
                            "ReactJS" : true,
                            "NodeJS": true,
                            "ExpressJS" : true,
                            "AngularJS": false,
                            "VueJS": false,
                            "MySQL": true,
                          };

Используя метод Object.entries(), результат массива можно отфильтровать по filter().

const learnedStacks =
                          {
                            "ReactJS" : true,
                            "NodeJS": true,
                            "ExpressJS" : true,
                            "AngularJS": false,
                            "VueJS": false,
                            "MySQL": true,
                          };

const items = Object.entries(learnedStacks).filter(([key, value]) => value);
const stacks = Array.from(items, arr => arr[0]);

console.log(items);
console.log(stacks);
//[["ReactJS", true], ["NodeJS", true], ["ExpressJS", true], ["MySQL", true]]
//["ReactJS", "NodeJS", "ExpressJS", "MySQL"]

filter() отфильтрует только те пары key-value, которые имеют значение true, и вернет их в переменные элементы. Тогда Array.from() вернет только key.