Ограничить скорость передачи данных NSURLConnection? (Дросселирование полосы пропускания)

Да, но это некрасиво (работает согласно это сообщение списка рассылки):

• Запустите NSURLConnection в фоновом потоке (вам нужно будет настроить цикл выполнения).
• Спите в -connection:didReceiveData:.
• Пересылайте данные в основной поток потокобезопасным способом.

Третий пункт немного сложнее сделать правильно, если делегатом является UIViewController, но что-то вроде этого должно работать, если delegate равно __weak или __unsafe_unretained:

- (void)connection:(NSURLConnection *)connection didReceiveData:(NSData *)data
{
  [NSThread sleepForTimeInterval:...];
  [self performSelectorOnMainThread:@selector(notifyDelegateDidReceiveData:) withObject:data waitUntilDone:NO];
}

-(void)notifyDelegateDidReceiveData:(NSData*)data
{
  assert([NSThread isMainThread]);
  [delegate myConnectionWrapper:self didReceiveData:data];
}

Вычисление продолжительности сна нетривиально, потому что вы можете захотеть учесть накладные расходы TCP/IP, но [data length]+100 может быть правильным.

Если у вас несколько подключений и вы хотите регулировать общую пропускную способность, поместите их все в один и тот же фоновый поток/цикл выполнения (см. -performSelector:onThread:withObject:waitUntilDone:).

Я полагаю, что для версии CFNetwork вы прочитали этот пост о какао с любовью.