почему я не могу запустить все тесты в тестовом проекте Android?

Метод includeAllPackagesUnderHere() должен иметь возможность извлекать тесты либо из пакета, в котором сохранен ваш набор тестов, либо из любых подпакетов (ссылка).

Итак, вам нужно создать отдельный тестовый пример JUnit, который фактически содержит ваши методы тестирования в том же пакете. Например, у вас может быть два файла:

1) MyTestSuite.java

package com.example.app.tests;

import junit.framework.Test;
import junit.framework.TestSuite;
import android.test.suitebuilder.TestSuiteBuilder;

public class MyTestSuite extends TestSuite {

    /**
     * A test suite containing all tests
     */
    public static Test suit () {
        return new TestSuiteBuilder(MyTestSuite.class)
                  .includeAllPackagesUnderHere()
                  .build();
    }

}

ПРИМЕЧАНИЕ. Убедитесь, что класс в TestSuiteBuilder, в данном случае MyTestSuite.class, соответствует имени содержащего его класса, в данном случае MyTestSuite.

2) MyTestMethods.java

package com.example.app.tests;

import android.test.ActivityInstrumentationTestCase2;

public class MyTestMethods extends ActivityInstrumentationTestCase2<TheActivityThatYouAreTesting> {

    public MyTestMethods() {
        super("com.example.app",TheActivityThatYouAreTesting.class);
    }

    protected void setUp() throws Exception {
        super.setUp();
    }

    protected void tearDown() throws Exception {
        super.tearDown();
    }

    public void testFirstTest(){
        test code here
    }

    public void testSecondTest(){
        test code here
    }
}

В этом случае testFirstTest() и testSecondTest() будут включены в ваш набор тестов (MyTestSuite.class). Запуск MyTestSuite.java в качестве теста Android JUnit теперь будет запускать оба этих теста.