Как добавить булавку в Google Map iOS

Используйте MKAnnotationView из MapKit. Из документации на Использование стандартных представлений аннотаций:

MKAnnotationView* aView = [[[MKAnnotationView alloc] initWithAnnotation:annotation
                              reuseIdentifier:@"MyCustomAnnotation"] autorelease];

В справочнике по классу GMSMarker говорится о свойстве AppAnimation:

Управляет анимацией, используемой при размещении этого маркера в GMSMapView (по умолчанию kGMSMarkerAnimationNone, без анимации).

Используя SDK Google Maps для iOS, маркер можно сделать следующим образом:

GMSMarker *startMarker = [GMSMarker markerWithPosition:@"NYC"];
startMarker.appearAnimation = kGMSMarkerAnimationPop;
startMarker.title = @"Start";
startMarker.snippet = @"My address";
startMarker.map = mapView;

Если вы установите свойство заголовка или фрагмента маркера, всплывающая подсказка будет отображаться при нажатии.

marker.title = @"Hello World";

и/или

marker.snippet = @"Hello Snippet";

Для быстрого:

locationMarker.appearAnimation = kGMSMarkerAnimationPop
locationMarker.icon = UIImage(named: "testImage") as UIImage?