Как можно сохранить разрывы строк в таблицах Google при публикации на сайтах Google?

Решение следующее:

1. Получите строку (в ячейке), которую вы хотите опубликовать на своем сайте Google.
2. Замените все разрывы строк (\n) в строке версией HTML (<br />)

Примерно так:

function lineBreakTest() {
  var cellWithLineBreaks = SpreadsheetApp.getActiveSheet().getRange("a1").getValue();
  Logger.log(cellWithLineBreaks);

  cellWithLineBreaks = cellWithLineBreaks.replace(/\n/g, '<br>');

  Logger.log(cellWithLineBreaks);

  // Post to your Google Site here. Logger.log is just used to demonstrate.

}

Причина, по которой вы должны это сделать, заключается в том, что в электронных таблицах используются обычные разрывы строк текста \n в своих ячейках. Однако сайты Google используют формат HTML, поэтому вам необходимо выполнить «преобразование». Этот ответ также полезный источник.