Оператор IIf манипулирует только частью данных в поле

Я не уверен в вашей цели, но это похоже на то, где вы могли бы использовать Функция Nz.

Criteria: Nz(Line_off_Date, "1/1/1900")

Если вместо этого вы хотите IIf, попробуйте так...

Criteria: IIf(Line_off_Date Is Null, "1/1/1900", Line_off_Date)

Обратите внимание, что эти предложения предполагают, что Line_off_Date является текстовым типом данных. Если это действительно дата/время, разделите значение # вместо кавычек.

Criteria: Nz(Line_off_Date, #1/1/1900#)
Criteria: IIf(Line_off_Date Is Null, #1/1/1900#, Line_off_Date)

Я еще больше запутался, увидев ваш пункт WHERE ...

WHERE (((Claims.Line_off_Date)=IIf("Line_off_Date IsNull",#1/1/1900#,"Line_off_Date ")));

Помимо проблем с цитированием и так далее, я думаю, что логика ошибочна. Если вы скажете "покажите мне строки, где Line_off_Date = что-то другое, чем то, что хранится в Line_off_Date", вы можете не получить никаких строк обратно.

Думаю, вам нужен другой подход. Если вам нужна дополнительная помощь, покажите нам краткий набор примеров данных и желаемый результат на основе этих данных.

Основываясь на обсуждении комментариев, я понимаю, что вы на самом деле не хотите фильтровать набор результатов на основе Line_off_Date --- что означает, что это не проблема с пунктом WHERE. Вместо этого вы хотите получить значения Line_off_Date, но замените #1900-1-1# на любые значения, которые являются нулевыми. Если это правильно, выполните преобразование с выражением поля в предложении SELECT.

SELECT Nz(Claims.Line_off_Date, #1900-1-1-#) AS Line_off_Date_adjusted 
FROM Claims;