С# SQL Select китайские символы возвращает странные символы

Я пытаюсь перевести программу на китайский язык, но у меня проблемы с базой данных. Он возвращает странные строки символов, и я предполагаю, что это из-за неправильной кодировки, но я не уверен, что делать.

Если я устанавливаю для данных столбца значение 头版, оно возвращается

>> 头版

Если я установлю для данных столбца значение 头版, они вернутся

>> ??

Это работает нормально, потому что если я вставлю '头版' в базу данных, он будет вставлен как '头版', но я хотел бы, чтобы он отображал символы правильно, поэтому поиск по базе данных будет проще.

Я пытался запустить этот запрос при подключении к базе данных

SET NAMES utf8;

Также пробовал это

SET NAMES utf8; SELECT * FROM `table` ORDER BY num;

Но это ничего не меняет. В культуре установлен ж-ханс.