Создать таблицу в подзаговоре

Основываясь на этом ответе, вы также можете использовать Latex для создания таблицы.
Для удобства использования вы можете создать функция, которая превращает ваши данные в соответствующую текстовую строку:

import numpy as np
import matplotlib.pyplot as plt
from math import pi
from matplotlib import rc

rc('text', usetex=True)

# function that creates latex-table
def latex_table(celldata,rowlabel,collabel):
    table = r'\begin{table} \begin{tabular}{|1|'
    for c in range(0,len(collabel)):
        # add additional columns
        table += r'1|'
    table += r'} \hline'

    # provide the column headers
    for c in range(0,len(collabel)-1):
        table += collabel[c]
        table += r'&'
    table += collabel[-1]
    table += r'\\ \hline'

    # populate the table:
    # this assumes the format to be celldata[index of rows][index of columns]
    for r in range(0,len(rowlabel)):
        table += rowlabel[r]
        table += r'&'
        for c in range(0,len(collabel)-2):
            if not isinstance(celldata[r][c], basestring):
                table += str(celldata[r][c])
            else:
                table += celldata[r][c]
            table += r'&'

        if not isinstance(celldata[r][-1], basestring):
            table += str(celldata[r][-1])
        else:
            table += celldata[r][-1]
        table += r'\\ \hline'

    table += r'\end{tabular} \end{table}'

    return table

# set up your data:

celldata = [[32, r'$\alpha$', 123],[200, 321, 50]]
rowlabel = [r'1st row', r'2nd row']
collabel = [r' ', r'$\alpha$', r'$\beta$', r'$\gamma$']

table = latex_table(celldata,rowlabel,collabel)

# set up the figure and subplots

fig = plt.figure()

ax1 = fig.add_subplot(121)
ax2 = fig.add_subplot(122)

ax1.plot(np.arange(100))
ax2.text(.1,.5,table, size=50)
ax2.axis('off')

plt.show() 

Основная идея этой функции состоит в том, чтобы создать одну длинную строку с именем table, которую можно интерпретировать как команду Latex. Важно импортировать rc и установить rc('text', uestec=True), чтобы строка могла быть понята как Latex.
Строка добавляется с использованием +=; ввод представляет собой необработанную строку, поэтому r. В примере данных выделен формат данных.
Наконец, в этом примере ваш рисунок выглядит следующим образом: