Я читал здесь: Microsoft Docs: TreeView, и я нашел свойство HasUnrealizedChildren, которое идеально подходит для моего случая, поскольку у меня есть TreeStructure, который может быть очень глубоким и очень сложным. Я не понял, как его использовать в случае привязки данных. В моем случае так же:
<muxc:TreeView Name="DessertTree"
SelectionMode="Multiple"
ItemsSource="{x:Bind DataSource}">
<muxc:TreeView.ItemTemplate>
<DataTemplate x:DataType="local:Item">
<muxc:TreeViewItem
ItemsSource="{x:Bind Children}"
Content="{x:Bind Name}"/>
</DataTemplate>
</muxc:TreeView.ItemTemplate>
</muxc:TreeView>
Но я не хочу загружать все дочерние элементы, я хочу загружать их только в развернутом виде, как объяснено в примере. Но для того, чтобы показать Expand gliph, мне нужно установить HasUnrealizedChildren для корневых элементов.