Spring MVC 3.1 без аннотаций?

Вот простая настройка для поддержки аннотированных и неаннотированных контроллеров.

Конфигурация сервлета диспетчера xml

<mvc:annotation-driven/>
<bean id="testController" class="com.test.web.TestController"/>
<bean class="org.springframework.web.servlet.mvc.SimpleControllerHandlerAdapter"/>
<bean class="org.springframework.web.servlet.handler.SimpleUrlHandlerMapping">
  <property name="mappings">
      <value>
      /test=testController
      </value>
  </property>
  <property name="order" value="0"/>
</bean>

Простой контроллер с сопоставлением URL

public class TestController implements Controller {

    @Override
    public ModelAndView handleRequest(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws Exception {
        PrintWriter responseWriter = response.getWriter();
        responseWriter.write("test");
        responseWriter.flush();
        responseWriter.close();
        return null;
    }
}

Контроллер для mvc annotation-config

@Controller
@RequestMapping("/home")
public class HomeController {

    @RequestMapping(method = RequestMethod.GET)
    @ResponseBody
    public String dashboard(Model model, HttpServletRequest request) {
        return "home";
    }
}

Если вы хотите использовать свои собственные обработчики для аннотации @Controller. вы, вероятно, можете заглянуть в ClassPathBeanDefinitionScanner и DefaultAnnotationHandlerMapping.determineUrlsForHandlerMethods.