Правильный метод завершения времени в Ruby on Rails

У меня есть раздел отзывов, который позволяет пользователю написать отзыв о другом пользователе после их встречи. Я хочу разрешить пользователям писать обзоры после start_time их встречи.

Проблема, с которой я сталкиваюсь, заключается в том, что сразу после создания встречи между двумя пользователями пользователям разрешается писать обзоры друг для друга до начала их встречи. Метод, который я создал finished_meetup?, все время читается как true. Я думаю, это связано с тем, что мое start_time отображается неправильно.

В консоли, если я бронирую встречу на 20:30, я получаю следующее как start_time start_time: "2000-01-01 20:30:00". Дата привязана ко времени и не может быть удалена, потому что "представляет время без дата рубиновым шрифтом".

Как мне настроить метод finished_meetup?, чтобы обзоры проводились после встречи, а не заранее.

схема.rb:

create_table "user_meetups", force: true do |t|
  t.integer  "user_id"
  t.integer  "friend_id"
  t.string   "state"
  t.datetime "created_at"
  t.datetime "updated_at"
  t.date     "start_date"
  t.time     "start_time"

пользователь.rb

def find_corresponding_friend_id(friend_id)
  self.user_meetups.where(friend_id:friend_id).present?
end

def already_reviewed
  self.reviews.map{|d| d.review_writer_id}
end

def finished_meetup?
user_meetups.where("start_time < ?",  Time.new("2000/#{Time.now.strftime("%m/%d")}"))
end

пользователи/show.html.erb

<% if @user.find_corresponding_friend_id(current_user.id) && @user.already_reviewed.empty? && @user.finished_meetup? %>

user_meetup.rb

class UserMeetup < ActiveRecord::Base

    belongs_to :user
    belongs_to :friend, class_name: 'User', foreign_key: 'friend_id'
    validates :start_date, :start_time, presence: true

    # attr_accessor :user, :friend, :user_id, :friend_id, :state

    after_destroy :delete_mutual_meetup!

    state_machine :state, initial: :pending do 

        after_transition on: :accept, do: [:accept_mutual_meetup!]

        after_transition on: :block, do: [:block_mutual_meetup!]

        after_transition on: :unblock, do: [:accept_mutual_meetup!]

        state :requested
        state :blocked

        event :accept do
            transition any => :accepted
        end

        event :block do
            transition any => :blocked
        end

        event :unblock do
            transition any => :accepted
        end
    end

    def self.request(start_date, start_time, location, description, learners, user1, user2)
        transaction do
            # Rails.logger.info "user1 is #{user1.inspect}"
            # Rails.logger.info "user2 is #{user2.inspect}"
            meetup1 = UserMeetup.create!(start_date: start_date, start_time: start_time, user: user1, friend: user2, state: 'pending')

            # Rails.logger.info "meetup1 is #{meetup1.inspect}"

            meetup2 = UserMeetup.create!(start_date: start_date, start_time: start_time, user: user2, friend: user1, state: 'requested' )

            # meetup1.send_request_email
            # meetup1
        end
    end