Простой веб-сервер или среда веб-тестирования

Используйте cherrypy, взгляните на Hello World:

import cherrypy

class HelloWorld(object):
    def index(self):
        return "Hello World!"
    index.exposed = True

cherrypy.quickstart(HelloWorld())

Запустите этот код, и у вас будет очень быстрый сервер Hello World, готовый на localhost порту 8080 !! Довольно просто, да?

Возможно, вам больше всего понравится служба WSGI, поскольку она больше всего похожа на CGI.

Взгляните на werkzeug.

Взгляните на стандартный модуль wsgiref:

https://docs.python.org/2.6/library/wsgiref.html

В конце этой страницы приведен небольшой пример. Нечто подобное уже могло быть достаточно для ваших нужд.

Я бы посмотрел на Django.

Может быть, проще будет издеваться (или заглушить, или как там термин) urllib или любой другой модуль, который вы используете для связи с удаленной веб-службой?

Может быть достаточно даже простого переопределения urllib.urlopen:

import urllib
from StringIO import StringIO

class mock_response(StringIO):
    def info(self):
        raise NotImplementedError("mocked urllib response has no info method")
    def getinfo():
        raise NotImplementedError("mocked urllib response has no getinfo method")

def urlopen(url):
    if url == "http://example.com/api/something":
        resp = mock_response("<xml></xml>")
        return resp
    else:
        urllib.urlopen(url)


is_unittest = True

if is_unittest:
    urllib.urlopen = urlopen

print urllib.urlopen("http://example.com/api/something").read()

Я использовал нечто очень похожее здесь для эмуляции простого API, прежде Получил API-ключ.