Предотвратить звуковой сигнал при сканировании / определении намерения NFC

Невозможно программно отключить этот звук или переопределить пользовательский интерфейс Touch to Beam.

с андроид-19 вы можете:

как описано в: http://developer.android.com/reference/android/nfc/NfcAdapter.html#FLAG_READER_NO_PLATFORM_SOUNDS

Используя NfcAdapter.enableReaderMode() и флаг FLAG_READER_NO_PLATFORM_SOUNDS вместо NfcAdapter.enableForegroundDispatch()

Вот простой пример того, как отключить/изменить звуки nfc

public class MainActivity extends Activity implements ReaderCallback{
private NfcAdapter mNfcAdapter;

@Override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
    super.onCreate(savedInstanceState);
    setContentView(R.layout.activity_main);

    mNfcAdapter = NfcAdapter.getDefaultAdapter(this);
}

@Override
public void onResume() {
    super.onResume();
    // This example works using using simple mifare ultralight tags. Set any necessary flags for other tags 
    mNfcAdapter.enableReaderMode(this, this, NfcAdapter.FLAG_READER_NFC_A | NfcAdapter.FLAG_READER_NO_PLATFORM_SOUNDS, null);
}

@Override
public void onPause() {
    super.onPause();
    mNfcAdapter.disableReaderMode(this);
}

@Override
public void onTagDiscovered(Tag tag) {
    // Play your own sound here

    // Then handle your tag
}

}